 Sveriges första Drive-In bageri! Av: Rikard Hedström, gazoo HB |  1946 la Stig och Barbro Danås grunden till Stigs Café och Bageri, som i dag är ett av Sveriges största konditoriföretag! Första caféet låg i början av Jönköpingsvägen och 1963 flyttades verksamheten till Storgatan 32. Tio år senare, 1973, flyttade man till dagens lokaler på Ringvägen 40. Samma år öppnade man Kafferepet. 1984 öppnade man ytterligare ett café, Café 18. 1989 Stigs i Kärnan och 1992 Stigs Pelikanen. 2000 utökade man verksamheten ytterligare, genom att förvärva anrika Bernards Konditori i Jönköping. Sedan dess har man utökat och idag driver man totalt 5 caféer i Värnamo och 3 i Jönköping. Efter allt detta, hur ska man göra för att ytterligare utveckla verksamheten på ett spännande och intressant sätt? Tja, varför inte ett Drive-In bageri? Idén föddes för 4-5 år sedan, när Åke var i södra Danmark och där stötte på just ett Drive-In bageri. När man nu var i behov att utöka bageriet i Värnamo, fick man även möjlighet att förverkliga idéerna om ett Drive-In bageri. I och med utbyggnaden har man dubblerat bageriet, från 600 kvadratmeter till drygt 1225 kvadratmeter. Den tillbyggda delen på 625 kvardat inkluderar även ytan för Drive-In och det café man har i samband med den. Stigs Drive-In har snabbt blivit populärt och besöks varje dag av mellan 300 och 500 personer. Utbudet skiljer sig något från övriga caféer, med något mindre antal kakor. Däremot sattsar man stort på luncherna, med olika sallader och wraps. Man har även planer på att eventuellt utöka dessa ytterligare. Responsen från kunderna är enbart positiva. Några av kommentarerna kring nyheten är att det är bekvämt, smidigt och roligt. Vi frågade Åke Danås, VD Stigs Café och Bageri vad han känner och tycker nu när allt äntligen är färdigt. Fantastiskt! Otroligt! Skönt! Lättnad! Sveriges första Drive-In bageri öppnade 2008-12-02
|
Ansvarig utgiv.: Rikard Hedström, gazoo AB Tel: 0738 80 81 90 ©gazoo AB 2024